一、六种体质人的调养四字诀
　      体质食养一面要辨明每个人的体质类型；一面又要认清成百上千的食物性味和功能；不仅如此，还要把两边正确地结合起来。合错了就会吃错，非但得不到营养，还会吃出问题来。为此，我们为体质食养的理论和方法编了只有廿四个字的口诀：“寒则热之，热则寒之；虚则补之，实则泻之；燥则润之，湿则祛之。”现在逐字逐句扼要地解释如下：
 
    我以「两纲八要」为准则，将人体体质分成六个主要类型：正常质、倦白光质、燥红质、迟冷质、腻滞质和晦涩质。
 

 

    什么叫“两纲”？阴阳两纲。这是中医学理论的根本大纲，也是其哲理上首重辩证的一大特色。放之四海而皆准。放在人体体质分型与调治原理上也准。
 
    什么叫“八要”？即：寒热、虚实、气血、燥湿八个要目。这是人体在生命过程中自然产生的反应。当阴平阳秘，平衡时，除虚实外都是正常的生理性的反应；如果有了过与不及，当由量变而质变，超过一定限度时，即变成病理反应。调理好了，又回复到正常。
 
根据两纲八要调理身体
 
寒则热之
 
    寒是人体能量代谢不足的反应，怕冷是其特点：手冷、脚冷、腹冷、背冷、头寒、胃寒、子宫寒等等。古医籍上常说“阳虚则外寒”，固然不错，其实真正阳虚时是内外都会寒的。怎么办？“寒则热之”。《内经》说：“疗寒以热药”。药食同源。我们则用热性食物调养。举例来说，喝”鲜金橘姜蜜“，可以有助温肝散寒，行气润燥；喝”紫苏姜红糖茶“，则有助于温肝散寒，理气和胃。同时，忌寒性食物，不要雪上加霜！迟冷质和倦白光质当用此法。
 
热则寒之
 
    热是人体能量代谢过于亢进的反应。一个人在运动后、情绪激动时、饮食后，新陈代谢率会暂时升高，产热增多而感到热。这是生理现象。如果是由于某些病理反应，尤其是那些原因不明的，体温表上反映不出来的“热感”。中医学常称此为“虚热”。中医古籍上常提到“阴虚则内热”。其实内外都热的。常会感到“五心烦热”：两手心热、两足心热、舌心热。此外，也多见，鼻出气热、口气热、胃热、尿热等。怎么办？“热则寒之”，“疗热以寒药”。我们则用寒性食物调理，建议饮用“薄荷杞子菊花茶”，有助清泻肝火，平肝明目。同时，忌食热性食物，不要火上加油！燥红质当用此法。
 
虚则补之
 
    “虚”是指人体机能不足的状态。阴阳、气血、五脏都可能出现虚象。因此，必须分清哪里虚，是阴虚还是阳虚，心肝脾肺肾是哪一脏虚，还是两脏同虚。不能眉毛胡子一把抓，反正一补了之！补错了，必有害处，没有好处。阴虚误补阳，会助阳劫阴而阴更虚；阳虚误补阴，会滋阳潜阳而阳愈虚。五脏之间本来是五行生克平衡的，相安无事的，一旦某脏受损致虚而五脏之间失去了平衡，理应针对虚脏进补，决不能盲目乱补，补错了则更增加其不平衡，例如补肾，可喝首乌芝麻茶。
 
    另一个更严重的情况是“无虚乱补”。人们误以为要健康长寿就是多吃点补品。补错了，越补越糟，迟冷质、倦白光质、燥红质，当分清阴阳气血五脏之虚，用补法。
 
实则泻之
 
  “实”比“虚”更难懂。中医病理学中有条原理：“精气夺则虚，邪气盛则实”，意思是人的精气被剥夺了即产生虚象；邪气作用于人体，人体产生了强烈的反应时，则现实象。所以“邪实”时，人体常有明显的反应：或痛或肿，或热或寒，或鼓或胀。这时候必须“实则泻之”，用泻法。这里指应该用泻去实邪的方法和药食，如利湿邪的冬瓜、白萝卜，化瘀邪的山楂黑木耳，以及舒肝理气，活血化瘀的玫瑰山楂茶等。腻滞质和晦涩质常用此法，有时当攻补兼施，辨质论食。
 
燥则润之
 
    燥是干燥的意思，是人体内精、津、液不足的表现，或由于吸收不够，或由于损耗过多，尤其以肾精亏损为重要因素。临床上多见口干、舌燥、唇裂皮枯等。多因阴虚而内热，热灼津液而成燥，故可兼见红热之象：手脚心红热、舌心红热、尿赤而热、大便干而易出血等。此时，当“燥则润之”，用增液润燥之法。可用多汁且有养阴清热功能的食物，如山药、木耳、鱼膘、蜂蜜，也可喝黑木耳胶原饮等。燥红质用此法。
 
湿则祛之
 
    湿是营养物质在体内经新陈代谢后，应该排出体外而因某些脏腑功能不足，而积滞于体内的废物。湿在临床上最常见的不是什么病，而是病理体质状态。新陈代谢已有一点问题，但目前医学还不很清楚。有时候，哺乳期婴儿和母亲都可见舌苔厚腻，但并无任何不适。酒客湿重者也很多见。有些人平时会有少许黏痰，或少许白带，也多不为病。此时应该进行适当调理，当用“湿则祛之”之法。
 
    祛湿是比较复杂的。首先是利尿。古训有言：“祛湿不利小便，非其治也”。其次是应三焦分治：湿在上焦，用芳香化湿，如苦杏仁；湿在中焦，用苦味燥湿，如陈皮；湿在下焦，用淡渗利湿，如冬瓜、薏仁、茯苓，或喝金橘薏米水有助健脾祛湿。还有湿在肌肤的、在经络的、在骨肉的，都当分别而调，随质加减，但有个总法门：利小便，让废物从尿排出体外。

 
二、 中医六种体质类型及养生
    （一）气虚体质养生
    （ 所谓气，是人体最基本的物质，由肾中的精气、脾胃吸收运化水谷之气和肺吸入的清气共同结合而成。气虚，泛指身体虚弱、面色苍白、呼吸短促、四肢乏力、头晕、动则汗出、语声低微等。包括元气、宗气、卫气的虚损，以及气的推动、温煦、防御、固摄和气化功能的减退，从而导致机体的某些功能活动低下或衰退，抗病能力下降等衰弱的现象。人的生命活动从根本上讲就是元气升降出入的运动。气虚是一种多发证，多因先天不足、营养不良、年老虚弱、久病未愈、大手术后及疲劳过度。在临床上，气虚还包括肺气虚、心气虚、脾气虚、肾气虚诸证。）
    养生原则   补气养气，因肺主一身之气，肾藏元气，脾胃为“气生化之源”，故脾、胃、肺、肾皆当温补。

    饮食调养：可常食粳米、糯米、小米、黄米、大麦、山药、籼米、莜麦、马铃薯、大枣、胡萝卜、香菇、豆腐、鸡肉、鹅肉、兔肉、鹌鹑、牛肉、狗肉、青鱼、鲢鱼。若气虚甚，当选用“人参莲肉汤”补养。

 

    （二）阳虚体质养生法　
  　（阳虚指阳气不足或功能衰退的证候。阳气有温暖肢体．脏腑的作用，如阳虚则机体功能减退，容易出现虚寒的征象。常见的有胃阳虚．脾阳虚．肾阳虚等。阳虚主症为畏寒肢冷、面色苔白、大便溏薄、小便清长、脉沉微无力等。）

     养生原则     祛阳法寒，温补脾肾，因为阳虚者关键在补阳。五脏之中，肾为一身的阳气之根，脾为阳气生化之源，故当着重补之。

   养生方法

    精神调养：《黄帝内经》中说：“肝气虚则恐”，意思是肝脏功能差的人，容易恐惧，又指出：“心气虚则悲”，这是说心脏功能低下者精神上易出现悲哀的情绪。中医认为，阳虚是气虚的进一步发展，故而阳气不足者常表现出情绪不佳，易于悲哀，故必须加强精神调养，要善于调节自己的情感，去忧悲、防惊恐、和喜怒、消除不良情绪的影响。

    环境调设：此种体质多形寒肢冷，喜暖怕凉，耐春夏不耐秋冬，故阳虚体质者尤应重环境调摄，提高人体抵抗力。有人指出，若在夏季进行20～30次日光浴，每次15～20分钟所得的紫外线将能使用一年。对于年老及体弱之人，夏季不要在外露宿，不要让电扇直吹，亦不要在树阴下停留过久。

     加强体育锻炼：因为“动则生阳”，春夏秋冬，每天进行1～2次，具体项目因体力而定。

     饮食调养：多食有壮阳作用的食品，如羊肉、狗肉、鹿肉、鸡肉，根据“春夏养阳”的法则，夏日三伏，每伏可食羊肉附子汤一次，配合天地阳旺之时，以壮人体之阳。

 

　  （三）阴虚养生法

   （ 阴虚是指由于阴液不足，不能滋润，不能制阳引起的一系列病理变化及证候。临床可见低热、手足心热、午后潮热、盗汗、口燥咽干、心烦失眠、头晕耳鸣、舌红少苔，脉细数等症，治以滋阴为主。若阴虚火旺者，宜养阴清热。阴虚可见于多个脏器系统组织的病变，常见者有肺阴虚证、心阴虚证、胃阴虚证、脾阴虚证、肝阴虚证、肾阴虚证等。）

　　养生原则    补阴清热，滋养肝肾，阴虚体质者关键在补阴；五脏之中，肝藏血，肾藏精，同居下焦，所以，以滋养肝肾二脏为要。

  　养生方法。

     精神调养：此体质之人性情较急躁，常常心烦易怒，这是阴虚火旺，火扰神明之故，故应遵循《黄帝内经》中“恬淡虚无”、“精神内守”之养神大法。平素在工作中，对非原则性问题，少与人争，以减少激怒，要少参加争胜负的文娱活动。

     环境调摄：此种人形多瘦小，而瘦人多火，常手足心热，口咽干燥，畏热喜凉，冬寒易过，夏热难受，故在炎热的夏季应注意避暑。

     饮食调养：应保阴潜阳，宜清淡，远肥腻厚味、燥烈之品；可多吃些芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、鱼类等清淡食物，对于葱、姜、蒜、韭、薤、椒等辛味之品则应少吃。

    节制性欲：因为精属阴，阴虚者当护阴，而性生活太过可伤精，放应节制性生活。

 

    （四）痰湿体质养生法

   （ 痰湿亦称为迟冷质，多由饮食不当或疾病困扰而导致。这里的“痰”并非只指一般概念中的痰，而是指人体津液的异常积留，是病理性的产物；“湿”分为内湿和外湿，外湿指空气潮湿、环境潮湿，如淋雨、居处潮湿等，外在湿气会侵犯人体而致病；内湿是指消化系统运作失宜，对水在体内的流动失控以致津液停聚，或因饮食水分过多，或因饮酒、乳酪、生冷饮料，而使体内津液聚停而形成内湿。此种体质者多伴有脾胃功能失调、内分泌失调等。）

　  养生方法。

     环境调摄：不宜居住在潮湿的环境里；在阴雨季节，要注意湿邪的侵袭。

     饮食调理：少食肥甘厚味，酒类也不宜多饮，且勿过饱。多吃些蔬菜、水果，尤其是一些具有健脾利湿、化痰祛痰的食物，更应多食之，如白萝卜、荸荠、紫菜、海蜇、洋葱、批杷、白果、大枣、扁豆、薏苡仁、红小豆、蚕豆、包菜等。

     运动锻炼：痰湿之体质，多形体肥胖，身重易倦，故应长期坚持体育锻炼，散步、慢跑、球类、游泳、武术、八锦、五禽戏，以及各种舞蹈，均可选择。活动量应逐渐增强，让疏松的皮肉逐渐转变成结实、致密之肌肉。气功方面，以动桩功、保健功、长寿功为宜，加强运气功法。

 

    （五）血瘀体质养生法

     （血淤即血液运行不畅，有瘀血。 凡离开经脉之血不能及时消散和瘀滞于某一处，或血流不畅，运行受阻，郁积于经脉或器官之内呈凝滞状态）

　　养生方法

     运动锻炼：多做有益于心脏血脉的活动，如各种舞蹈。太极拳、八段锦、动桩功、长寿功、内养操、保健按摩术，均可实施，总以全身各部都能活动，以助气血运行为原则。

     饮食调理：可常食桃仁、油菜、慈姑、黑大豆等具有活血祛瘀作用的食物，酒可少量常饮，醋可多吃。山植粥、花生粥亦颇相宜。

     精神调养：血瘀体质在精神调养上，要培养乐观的情绪。精神愉快则气血和畅，营卫流通，有利血瘀体质的改善。反之，苦闷、忧郁则可加重血瘀倾向。

 

　  （六）气郁体质养生法

     （气郁因情志不舒，气机郁结所致。证见胸满胁痛，噫气腹胀。）

    养生方法

     调摄情志：此种人性格内向，神情常处于抑郁状态，根据《内经》“喜胜忧”的原则，应主动寻求快乐，多参加社会活动、集体文娱活动，常看喜剧、滑稽剧、听相声，以及富有鼓励、激励意义的电影、电视，勿看悲剧、苦剧。多听轻快、开朗、激动的音乐，以提高情志。多读积极的、鼓励的、富有乐趣的、展现美好生活前景的书籍，以培养开朗、豁达的意识，在名利上不计较得失，知足常乐。

     多参加体育锻炼和旅游活动：因体育和旅游活动均能运动身体，流通气血，既欣赏了自然美景，调剂了精神，呼吸了新鲜空气，又能沐浴阳光，增强体质。气功方面，以强壮功、保健功、动桩功为宜，着重锻炼呼吐纳功法，以开导郁滞。

     饮食调养：少量饮酒，以活动血脉，提高情绪。多食一些能行气的食物，如佛手、橙子、柑皮、荞麦、韭菜、茴香菜、大蒜、火腿、高粱皮、刀豆、香橼等。

三、详解6种体质养生法

1.中性体质养生方法

      中性体质： 指的是阴阳平衡，气血旺盛流畅，脏腑功能正常协调，身体能力抗病强的生理特徵。中性体质的人不仅是先天禀赋良好，后天也调养得当才能形成。此类型的人体质不寒不热、形体胖瘦匀称、体格健壮、髮茂黑泽、面色光泽、食慾正常、睡眠良好、耐寒耐暑、精力充沛、舌澹红润有泽、舌苔澹薄、脉象和缓有力。

      日常养生注意中庸之道，不要吃得过饱，也不能过饥，不吃冷，也不吃得过热。中性体质:多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果，少食过于油腻及辛辣之物。运动上，一般选择温和的锻炼方式，运动强度不要太大就可以。老年人适当散步、打太极拳。

2.阴虚体质养生方法

      阴虚体质： 具有体质偏热、机能虚亢等生理特徵。阴虚体质的人大多由于先天禀赋不足、后天调养不当或久病不癒所致，多见于体型较瘦的人身上，主要表现的症状有：身体消瘦、面色黯澹无光或潮红，有时会有烘热感、口舌容易乾燥、口渴时喜欢喝冷饮、四肢怕热、易烦易怒、容易失眠、大便偏乾、小便短少、舌红少苔、脉象细数。

      此种体质者应多食滋补肾阴的食物，如芝麻、糯米、绿豆、龟、海参、鲍鱼、鸭肉、百合，鸡蛋，蜂蜜，燕窝，白木耳，豆腐，黑豆，甘蔗，梨，猪蹄，鹅肉等。该体质之人性情较急躁，常常心烦易怒，这是阴虚火旺，火扰神明的原因，所以应该遵循《黄帝内经》中“恬淡虚无”、“精神内守”的养神方法。平时工作生活中，非原则性问题，少与人争，以减少激怒。

3.阳虚体质养生方法

      阳虚体质： 中医来说指阳气偏衰、机能减退、热量不足、抗寒能力低弱的生理特徵。阳虚体质的人大多由于先天禀赋不足或后天调养不当所致，较常见于体型白胖者，主要表现的症状有：面色澹白无光、口澹不渴、体寒喜暖、四肢欠温、不耐寒冷、精神不振懒言、大便稀泻状、小便清长或短少、舌澹胖嫩苔浅、脉象沉细无力。

      阳虚体质之人，要加强体育锻炼，春夏秋冬，坚持不懈，每天进行1～2次。具体项目，因体力强弱而定，如瑜伽、散步、慢跑、太极拳、五禽戏、八段锦、内养操、工间操、球类活动和各种舞蹈活动等，亦可常作日光裕、空气浴，强壮卫阳。气功方面，坚持做强壮功、站桩功、保健功、长寿功。

4.气血虚体质养生方法

       气血虚体质： 中医来说多半是本身脾胃消化功能不佳或大病久病后气血不足，此类型常是面色苍白或萎黄、说话有气无力、四肢倦怠乏力、头晕目眩、心悸失眠、两眼乾涩、舌澹苔少、小腹隐隐作痛、有空坠感、女性经量少颜色澹薄，脉象细弱无力。

情志调养

1.减少激怒。平素在工作中，若非原则性问题，少与人争吵，减少激怒。

2.减少情绪波动。情绪波动易加重阴虚，故应该节制，要安神定志，以舒缓情志。

3.保持稳定心态。学会正确对待喜与忧、苦与乐、顺与逆。

起居调养

1.这种体质的人通常形体瘦小，瘦人多火，常手足心热、口咽干燥，尤其夏天很难受，因此夏季应注意避暑。

2.保证充足睡眠。晚11时前应卧床休息，以藏养阴气。应该尽量避免会加重体虚的熬夜和剧烈运动，也要避免高温酷暑的工作环境。

5.淤血体质养生方法

      瘀血体质： 中医来说主要徵候是血行迟缓不畅，多半是因为情绪意志长期抑鬱，或久居寒冷地区，以及脏腑功能失调所造成，以身体较瘦的人为主，常见有头髮易脱落、肤色暗沉、唇色暗紫、舌有紫色或瘀斑、眼眶暗黑等症状，脉象细弱。此类型的人，有些明明年纪未到就已出现老人斑，有些常有身上某部分疼痛的困扰，例如：女性生理期容易痛经，男性身上多有瘀青等，身上的疼痛症在夜晚更加重(因为活动少)。

      血淤体质者的病因与气血淤滞有关。气血一旦淤滞，既可能化寒，也可能化热，甚至痰淤相杂为患。养生根本之法在于活血化淤。最好能注意调整自身气血，吃一些活血类型的食物或补药，多做有利于心脏血脉的运动，调整自身心理状态，保持身体和心理的健康。

      血淤体质之人在精神调养上，要注意培养乐观的情绪。精神愉快则气血和畅，血液流通，有利于血淤体质的改善。反之，此种体质者若陷入苦闷、忧郁情绪中则会加重血淤倾向。保持心情的舒适顺畅对血淤体质者的身体益处十分重要。

6.虚寒体质养生方法

      虚寒体质其他体质： 平素怕寒、怕风，手足冰冷，喜欢热饮，讲话无力或容易疲倦，易腹泻或大便软，频尿，尿色较澹等。

      脾胃虚寒证是由于素体脾气虚，或脾虚日久，波及脾阳，使脾阳也虚。或贪食生冷，损伤脾阻，导致脾阳虚不能温暖胃肠，寒气自内而生的病证。慢性胃炎、消化性溃疡、十二指肠炎、吸收不良综合征、溃疡性结肠炎常出现或伴有脾胃虚寒证。